对于食品安全问题，学校历来高度重视。本学期以来，我校制定了《食堂管理规章制度》，成立了以校长为第一责任人的食品安全管理机构，对新引进的食堂经营企业按照“6T”规范要求进行严格管理。目前食堂经营工作已步入正轨，规范管理工作初见成效，并进行了上海市“放心餐厅”、“放心食堂”申报工作。
为落实食品安全制度执行，2018年10月21日上午10点，党总支书记、常务副校长钱艳、副校长刘宏正、总务科科长蔡旭、食品安全管理员孔生捷对我校食堂食品安全执行情况进行突击检查。检查组一行深入后厨，对留样冰柜、主食与调味品仓库、冷库等处对食材质量、物品摆放规范以及台账和现场操作等进行深入检查。
检查组对食堂食品安全工作总体情况表示满意，对物品分类存放、保洁柜整理、食品包装等问题提出了整改意见，并开出整改通知单。钱书记要求食堂始终绷紧食品安全这根弦不放松，对食品安全采取零容忍态度，企业更应加强自律自查。学校也将切实配合食堂，持续改善师生就餐环境与后厨硬件设施和加工设备的进一步完善，共同为我校师生提供安全放心的餐饮服务。（总务科）
钱书记带队检查
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包装类食品检查验
仓库物品摆放规范
检查台帐
新鲜食材
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食材分类存放标注进货时间总务科
